Durante la última reunión del año del Club fotográfico de Antigua Guatemala, Loren de Murphy comparte con los participantes Tips de foodstyling.
“Nadie pretende que el fotógrafo de modelos sepa maquillar, pero en la fotografía de alimentos se da por hecho que el fotógrafo debe resolver los problemas del maquillaje de alimentos” Loren de Murphy.
Qué es Foodstyling
El food styling, food style o estilismo culinario, es el arte de preparar, presentar y embellecer los alimentos para que luzcan lo mejor posible ante la cámara despertando a través del sentido de la vista los otros sentidos.
- Un proceso creativo y técnico: Implica diseñar, preparar y montar alimentos para sesiones fotográficas, comerciales, cine o televisión.
- Una colaboración profesional: El estilista trabaja junto con fotógrafos, directores de arte y productores para lograr una imagen ideal.
- Uso de técnicas especializadas enfocadas en el resultado visual: Se emplean trucos y materiales (a veces no comestibles) para mantener el alimento en su mejor estado frente a las cámaras (ejemplo: barnices para brillos, glicerina para gotas de humedad, etc.).
- Comunicación de una historia: Las imágenes deben evocar emociones, contextos o momentos.
Qué tipo de Foodstyle nos pide el cliente?
Food Styling Publicitario
Es cuando el cliente nos da los parámetros, cantidades o porciones, tipo de montaje, colores de fondo, en base a su manual de identidad gráfica.
El trabajo consiste en resaltar y hacer apetitoso los productos que ellos venden.
Food Styling de autor
Le ponemos nuestro toque personal a las recetas o platos. Se trabaja en conjunto para que el producto y nuestros conocimientos en gastronomía, estilismo y fotografía, logre el estilo que el cliente necesita.
Preguntas para hacerle al cliente antes de la sesión de fotos de alimentos.
- ¿Cuál es el producto principal a fotografíar?
- Características del producto
- Ángulos de la cámara
- ¿Qué tipo de props (accesorios) ?
- ¿Estación (verano, otroño, etc. )?
- ¿Qué colores ?
- ¿Horario a reflejar en la fotografía (día, noche, tarde) (para decidir qué tipo de iluminación)?
- ¿Qué espacio hay el el lugar donde tomaran las fotos? Conocer el lugar donde se tomarán las foto?
- ¿Hay luz natural?
- ¿Se utilizaran flashes?
- ¿Es para menú ?
- ¿Es para recorte ?
- ¿Reels ?
